Ingeniería en Biotecnología

 
El Ingeniero en biotecnología se encarga de diseñar procesos de innovación tecnológica en la elaboración de productos o servicios que involucren materia de origen animal vegetal. La industria alimenticia y agroindustrial son su principal campo laboral. 
 

Objetivo del programa educativo:

Formar profesionistas líderes  altamente competentes en la aplicación y gestión de procesos biotecnológicos que  incluyan la propagación y escalamiento de organismos de interés industrial, así como el dominio de las técnicas analíticas para el control, evaluación y seguimiento de los procesos con una sólida formación en ingeniería y las ciencias de la vida, para apoyar la toma de decisiones en materia de aplicación, control y diseño de procesos biotecnológicos industriales; además de ser profesionistas responsables con su ambiente y entorno productivo y social.
 

Perfil de ingreso:

El aspirante a Ingeniero en Biotecnología deberá cumplir con las siguientes características:
CONOCIMIENTOS

• Conocimientos sólidos de matemáticas básicas, biología, química y física.
• Conocimiento básico del idioma inglés.
• Conocimientos básicos de computación y de Internet.

HABILIDADES

• Capacidad para comunicarse en forma oral y escrita.
• Disposición para análisis y búsqueda de soluciones de problemas técnicos.
• Habilidad para el razonamiento numérico.
• Capacidad de análisis y síntesis para resolver problemas.
• Inventiva e ingenio para hallar soluciones a problemas complejos.
• Facilidad para organizar y trabajar con equipos multidisciplinarios.
• Facilidad para comunicarse con los demás.
• Facilidad y gusto para manejo de materiales y equipos de laboratorio e industria

ACTITUDES

• Disciplina de estudio y sensibilidad a la problemática de su entorno social.
• Capacidad de tomar decisiones.
• Alto sentido de responsabilidad, tolerancia, interés y respeto por los problemas humanos, actitud de servicio y disposición para el aprendizaje permanente.
• Actitud dinámica y propositiva.

Perfil de egreso:

Al egresar, el Ingeniero en Biotecnología  podrá:

• Determinar las características de los productos biotecnológicos para definir su calidad mediante análisis fisicoquímicos y sensoriales.
• Interpretar las características de los productos biotecnológicos para clasificarlos de  acuerdo a sus propiedades químicas, físicas y sensoriales mediante la normatividad vigente
• Manejar cultivos celulares para  obtener productos de interés industrial mediante técnicas microbiológicas considerando criterios de escalamiento.
• Desarrollar procesos biotecnológicos a escala industrial  para el aprovechamiento rentable de recursos biológicos  a través de procesos sustentables.
• Gestionar la producción de procesos biotecnológicos con el fin de tener procesos eficientes de acuerdo a estándares de calidad.
• Investigar productos y procesos biotecnológicos para el desarrollo de tecnología con base en el método científico.
• Implementar procesos de industrialización de especies de interés regional para incrementar la productividad agroindustrial
• Asesorará a los sectores para el mejoramiento de su planta productiva, mediante el desarrollo de procesos y productos, que ayuden a la empresa a ser más competitiva, laborando siempre con responsabilidad social, respeto al ambiente y un amplio sentido ético.